De witte lotus of witte waterlelie (Nymphaea alba) bevat de stoffen nupharine and nymphaeine.
Voor het maken van thee laat je ongeveer 5 gram witte lotus tien tot vijftien minuten trekken in heet water. Je kunt de plant ook enkele uren laten weken in wijn. Gebruik daarvoor ongeveer 5 gram per fles. Gebruik niet te veel: witte Lotus maakt de wijn bitter en moeilijk drinkbaar.